2002 年 4 月，杭州华大基因研究中心和浙江大学生物信息学研究中心成功破译了水稻基因组

细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成，DNN是主要的遗传物质，它的结构像一个螺旋形的梯子．一条染色体上包含一个DNA分子．一个DNA分子上包含有多个基因，基因是染色体上具有控制生物性状的DNA片段．生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的．因此，水稻的基因、DNA、染色体等不会发生变化的说法是错误的．可见，选项A、B、C的叙述均是正确的．
故选：A、B、C．

点评：
本题考点： 染色体、DNA和基因的关系；基因控制生物的性状．

考点点评： 解此题的关键是理解基因是染色体上具有控制生物性状的DNA片段．