tianyinfei 花朵
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A、食物中的蛋白质在体内酶的催化作用下,与水发生水解反应,最终变成氨基酸,所以错误.
B、食物中的蛋白质能在肠胃道里,在体内酶的催化作用下,与水发生反应生成氨基酸,一小部分氧化分解提供能量,另一部分重新合成人体所需的蛋白质,所以正确.
C、蛋白质主要作用是构成细胞的基本物质,是机体生长和修复受损组织的原料,少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量,供给生命活动需要,只有激素能调节新陈代谢、预防疾病,但占比例较小,所以错误.
D、蛋白质主要作用是构成细胞的基本物质,是机体生长和修复受损组织的原料,只有少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量,供给生命活动需要,所以错误.
故选B.
点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素.
考点点评: “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
1年前
1年前1个回答
你能帮帮他们吗