煲汤为什么先大火后小火

liudabo2003 1年前 已收到1个回答 举报

xc2506286 花朵

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水要滚,材料下水后才能发挥出原有的食材风味,小火是要让食材的味道在汤中尽量发挥出来!

1年前

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