水煮沸后用大火或小火继续加热时间为什么相同

shahanrenniu 1年前 已收到2个回答 举报

123jxn 幼苗

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在水沸腾的过程中虽然水继续吸热,但只能不断的变成水蒸气,它的温度却保持不变,所以小李的想法更合理.
理由是只要能维持水沸腾,不论用大火还是小火,水的温度都不再改变;火太大既浪费能源,又会使水剧烈汽化而容易干锅.

1年前

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whcwhcool 幼苗

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既然水都沸了 继续加热的时间并没有什么意义的 也没有相同不相同这一说了

1年前

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