回答好再追加10分,检查一个商场听装啤酒10瓶的重量,超出记为“+”不足记为“--”.检查结果如下（单位毫升）--3,+

回答好再追加10分,
检查一个商场听装啤酒10瓶的重量,超出记为“+”不足记为“--”.检查结果如下（单位毫升）--3,+2,--2,--1,--5,+3,--2,+3,+1,--1；（1）每瓶罐头平均超出或不足为多少? （2）最多与最少相差多少?