下列叙述不正确的是（　　）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．塑料、合成纤维、合成橡胶被称为“三大合成材料”C．

下列叙述不正确的是（　　）
A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B．塑料、合成纤维、合成橡胶被称为“三大合成材料”
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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解题思路：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．三大合成材料指的是塑料、合成纤维、合成橡胶；
C．蛋白质水解生成氨基酸；
D．油脂是高级脂肪酸甘油酯．

A．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．三大合成材料指的是合成塑料、合成纤维、合成橡胶，故B正确；
C．蛋白质水解最终生成氨基酸，故C正确；
D．高级脂肪酸甘油酯水解后得到的醇是丙三醇，故D正确．
故选A．

点评：
本题考点：有机高分子化合物的结构和性质；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；合成材料．

考点点评：本题考查高分子化合物、合成材料、蛋白质和油脂的性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．

1年前

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