yangruilin 幼苗
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(1)分析图示可知,曲线X表示淀粉的消化过程,因为淀粉的消化开始于A口腔,口腔里的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖.
(2)由图示可知:淀粉、蛋白质、脂肪都在D小肠处被彻底消化,这是因为小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化食物的面积.
(3)胆汁是一种消化液,虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;胆汁的作用可通过实验验证:
①探究方案:取两支试管,分别作标记并加入等量的花生油少许;在其中一支试管中加入4毫升胆汁,另一支试管中加入等量的清水;充分振荡后放入37℃温水中10分钟.
②预测现象:加入胆汁的试管内,花生油呈现乳状;加入清水的试管内,花生油和水出现了明显的分层
③得出结论:胆汁对脂肪有乳化作用
故答案为:(1)唾液淀粉酶;麦芽糖
(2)小肠很长;有许多的环形皱襞和小肠绒毛;小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液
(3)消化酶
①取两支试管,分别作标记并加入等量的花生油少许;在其中一支试管中加入4毫升胆汁,另一支试管中加入等量的清水;充分振荡后放入37℃温水中10分钟
②加入胆汁的试管内,花生油呈现乳状;加入清水的试管内,花生油和水出现了明显的分层
③胆汁对脂肪有乳化作用
点评:
本题考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程;胃和肠的结构特点;消化酶;科学探究的基本环节.
考点点评: 此题考查了食物的消化过程、小肠的结构特点、胆汁的作用及实验探究.
1年前
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