278005781 幼苗
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淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸.
分析图示可知:曲线甲表示的营养物质从口腔开始被消化,是淀粉的消化曲线;曲线乙代表的营养物质从胃开始被消化,是蛋白质的消化曲线;曲线丙表示的营养物质的消化从小肠开始,是脂肪的消化曲线.
故选:B
点评:
本题考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程.
考点点评: 知道三大营养物质在消化道的起始消化部位是解答类似题的关键.
1年前
你能帮帮他们吗