有一蛋白溶于水中ph=7,生成的溶液ph为6.0,问此蛋白质的等电点大于6还是小于6?

ipkk 1年前 已收到2个回答 举报

zz401z 幼苗

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蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH,此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零.符号为pI.
当外界溶液的pH大于两性离子的pl值,两性离子释放质子带负电.
当外界溶液的pH小于两性离子的pl值,两性离子质子化带正电.
因为溶液ph

1年前

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风过浪也白头 幼苗

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其等电点小于6。有题可知,该蛋白质呈酸性。在溶液中回电离出大量的氢离子,直到形成动态平衡。即:-COOH↔-COO

1年前

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