otto1982 幼苗
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A、组成蛋白质的氨基酸共有20种,每种蛋白质的氨基酸最多20种,A错误;
B、氨基酸通过脱水缩合形成肽链,肽链以一定的方式盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质,B正确;
C、巨大多数酶的本质是蛋白质,在细胞的化学反应中起催化功能,一些激素的本质也是蛋白质,在细胞生命活动中起调节功能,C正确;
D、每种蛋白质都含有C、H、O、N元素基本元素,有些蛋白质含有S、P、Fe等元素,D正确.
故选:A.
点评:
本题考点: 蛋白质的结构和功能的综合.
考点点评: 本题的知识点是蛋白质的组成元素、基本组成单位,蛋白质的结构和功能,酶和激素的本质和功能,对于相关知识点的综合应用是解题的关键.
1年前
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(2014•葫芦岛一模)下列关于人体血红蛋白的叙述错误的是( )
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(2014•镇江模拟)下列关于食品安全的叙述不正确的是( )
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