（2014•沧州一模）蛋白质是有多种氨基酸（如：丙氨酸：（CH3CH（NH2）COOH等）构成的极为复杂的化合物，人体通

A．由丙氨酸的化学式CH₃CH（NH₂）COOH可知，其中氮元素的质量分数为：
14×1
12×3+1×6+14+16×2×100%≈15.7%，故错误；
B．丙氨酸CH₃CH（NH₂）COOH的相对分子质量=12+1×3+12+1+14+1×2+12+16×2+1=89；故正确；
C．丙氨酸CH₃CH（NH₂）COOH中C、H、O、N元素的质量比=（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；故正确；
D．根据丙氨酸的化学式CH₃CH（NH₂）COOH可知，丙氨酸分子中氮原子与氧原子的个数比为：1：2；故正确．
故选A．

点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算；元素的质量分数计算．

考点点评： 根据物质的化学式表示物质的组成和分子构成，可计算分子中原子个数比、相对分子质量、组成元素质量比、元素的质量分数等．