下列有关细胞工程的说法正确的是（　　）

解题思路：植物细胞表现全能性的条件①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）．②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）．诱导植物细胞融合的方法：物理法：离心、振动、电激．化学法：聚乙二醇（PEG）；诱导动物细胞融合的方法：物理法：离心、振动、电激．化学法：聚乙二醇．生物法：灭活的病毒（灭活的仙台病毒）．植物组织培养技术体现了植物细胞具有全能性．但动物细胞没有全能性，是细胞核具有全能性．

A、植物细胞表现全能性的条件①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）．②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）．诱导愈伤组织应该避光培养，原因是：在有光时往往形成维管组织，而不形成愈伤组织．植物组织培养过程中要消毒、杀菌和无菌操作的目的：避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长．故A正确．
B、诱导植物细胞融合的方法：物理法：离心、振动、电激．化学法：聚乙二醇（PEG）．故B错误．
C、动物细胞工程常用的技术手段有：动物细胞培养、动物细胞核移植、动物细胞融合、生产单克隆抗体等．其中动物细胞培养技术是其他动物工程技术的基础．动物细胞工程不能新个体，不体现细胞的全能性．故C错误．
D、动物细胞培养的气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5% CO₂．（维持培养液的PH．）故D错误．
故选A．

点评：
本题考点： 植物培养的条件及过程．

考点点评： 本题考查了植物细胞和动物细胞工程的相关内容．意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．