某小组探究“酶的活性是否受温度影响”的问题时选择新鲜的肝脏作为材料.取三支试管,各加入2ml的浓度为3%过氧化氢溶液,分

某小组探究“酶的活性是否受温度影响”的问题时选择新鲜的肝脏作为材料.取三支试管,各加入2ml的浓度为3%过氧化氢溶液,分别加入等量猪肝研磨液,随后分别在100℃、37℃和0℃下保温5分钟,并观察气泡产生速度.下列有关实验评价正确的是(  )
A.高温使酶结构破坏而失活,低温对酶的活性没有任何影响
B.高温处理和冷藏处理的试管中气泡产生量均极少
C.本实验中温度是自变量,光照不影响酶活性,所以是否光照属于无关变量
D.若采用可溶性淀粉液、淀粉酶、碘液进行实验可以使结果更具说服力
wack 1年前 已收到1个回答 举报

hb520521 幼苗

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解题思路:1、阅读题干可知,该实验的目的是探究“酶的活性是否受温度影响”,因此实验的自变量是温度,因变量是酶促反应的速率,其他属于无关变量,无关变量应保持一致且适宜,按照实验设计的对照原则与单一变量的原则分析、评价、完善实验步骤;
2、过氧化氢分解产生氧气,可以用气泡的产生量表示反应速率,但是由于温度变化对过氧化氢分解速率影响较大,因此探究温度对酶活性的影响不宜用过氧化氢为底物.

A、低温虽然不会破坏酶的结构,但是会使酶活性降低,A错误;
B、高温处理后,虽然酶活性降低,但是高温会加快过氧化氢的分解速率,因此试管中气泡产生量较多,B错误;
C、该实验的目的是探究“酶的活性是否受温度影响”,温度是自变量,光照属于无关变量,但是不能说光照不影响酶活性,C错误;
D、由于过氧化氢的分解反应受温度的影响,因此采用可溶性淀粉液、淀粉酶、碘液进行实验可以使结果更具说服力,D正确.
故选:D.

点评:
本题考点: 酶的特性.

考点点评: 根据实验目的和实验原理对实验变量进行分析、控制,按照实验设计的对照原则与单一变量的原则分析、评价、完善实验步骤的能力是本题考查的重点.

1年前

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