水加热时,气泡为什么会附着在杯壁上?

水加热时,气泡为什么会附着在杯壁上?
Dear All:想请问大家,为什么当水加热时(没超过100度C),(1)杯壁上会产生气泡?(2)而不同材质会引响气泡附着的量吗?(3)材质的孔隙在加热过程中是否也会排出空气?(4)PE、PP材质会因为在水中加热而使的孔隙大到足以让内部空气跑到水与材质接触面上形成气泡吗?(PS:密度及硬度大约像是底片罐)
我要嫁肉包 1年前 已收到2个回答 举报
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无解函数 春芽

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Dear 家鼎:(1)因为温度升高,空气溶解度降低,原本溶于水中的空气解离出来(若未达100度则不会是水蒸气,蒸发只于水气交界面发生)(2)会影响附着量,但排出气泡量由温度、原空气溶解量决定(3)一般的材质是不会的(4)相信我,塑胶容器会热涨冷缩,但是是密合的(非瑕疵品的话)内部没有孔隙 参考资料

1年前

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jhdavid 幼苗

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Dear 家鼎:(1)因为温度升高，空气溶解度降低，原本溶于水中的空气解离出来(若未达100度则不会是水蒸气，蒸发只于水气交界面发生)(2)会影响附着量，但排出气泡量由温度、原空气溶解量决定(3)一般的材质是不会的(4)相信我，塑胶容器会热涨冷缩，但是是密合的(非瑕疵品的话)内部没有孔隙 参考资料 查看原帖>>...

1年前

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