（2013•柳州二模）人类的日常生活、工、农业生产离不开水

解题思路：水是由水分子构成的，硬水是指含有较多钙镁离子的水，软水是指不含或含有较少钙镁离子的水．降低水的硬度的方法是：加热煮沸、蒸馏．将固态的NaCl、NH₄NO₃、NaOH分别加入水中，温度升高的是氢氧化钠，温度降低的是硝酸铵，温度不变的是氯化钠．

（1）水是由水分子构成的，故答案为：水分子（H₂O）；
（2）降低水的硬度的方法是：在生活中加热煮沸，在实验室中蒸馏；故答案为：煮沸或加热；
（3）将固态的NaCl、NH₄NO₃、NaOH分别加入水中，温度升高的是氢氧化钠，温度降低的是硝酸铵，温度不变的是氯化钠，故答案为：三种固体溶于水会使溶液的温度发生改变（或NaCl溶于水温度不变，NH₄NO₃溶于水温度降低，NaOH溶于水温度升高）

点评：
本题考点： 硬水与软水；溶解时的吸热或放热现象．

考点点评： 本考点属于结合课本知识的信息，考查了硬水与软水的转化、分子构成物质和溶解时的吸热和放热现象等，一定要加强记忆，综合应用．本考点主要出现在填空题和选择题中．