小琦在家做糖溶于水的实验时观察到的现象糖为何会溶解

小琦在家做糖溶于水的实验时观察到的现象糖为何会溶解
为什么糖溶解了
kalamuto 1年前 已收到2个回答 举报

lovedicky 幼苗

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简单的说,是因为构成物质的分子是不断运动的,构成糖的分子会向水中自由扩散.当然,水中有糖分子后,也会向原来的固体上沉积.而深刻地说,这是熵(S)的原因,物质的熵有变大的趋势,同种物质聚集状态能量越高,熵值越大.S(g)>S(l)>S(s)

1年前

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lian741130 幼苗

共回答了20个问题采纳率:95% 举报

本人认为楼上说的很正确。因为分子是不断在运动的。当糖块放入水中时,糖分子向四周扩散,就溶于水了呗。至于液面为何低于水平线,是因为分子间有间隔,糖分子进入水分子之间的间隔,就是体积减少了。嗯,应该是这样吧。

1年前

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