苏炳添作为国际顶尖的短跑健将，其运动服和跑鞋都是特制的，营养补给也有特殊的要求，化学在其中做出了突出的作用。

苏炳添作为国际顶尖的短跑健将，其运动服和跑鞋都是特制的，营养补给也有特殊的要求，化学在其中做出了突出的作用。

（1） 短跑运动的运动员的营养配比要求很高，各种营养素的需要均衡充足，牛羊肉因为其富含①且油脂含量合理而深受运动员喜欢，其中油脂的作用是在人体内经氧化放出能量，为②维持恒定体温提供能量，为调节运动员新陈代谢，运动员还需要摄入适量含③的食物(填营养素)。

（2） 菜籽油、橄榄油等因不饱和脂肪酸含量高达90%以上，是短跑运动员理想的油品，种植菜籽生长中期需要大量的氮和钾，可以施加一种化肥①(填化学式)来解决，其中氮元素的作用是促进作物茎叶生长茂盛，②，提高植物蛋白质含量。

（3） 某种磷肥的生产是利用硫酸和磷酸钙反应制得，其反应的化学方程式是。

（4） 钉子鞋是短跑运动员不可或缺的装备，其中最适合做钉子鞋鞋前的短钉的材料是(  )

A . 锰钢 B . 酚醛塑料 C . 生铁