问一下根据维生素c的性质,下列物质中能和维生素c反映的是:1 食盐2 纯碱3镁条4硫酸钾5苛性钠

向问天_ 1年前 已收到1个回答 举报

jonebest 幼苗

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1年前 追问

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向问天_ 举报

为什么? 答案是2 3 5 我想要原因

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VD是磷酸吧,是脂质

向问天_ 举报

不是吧 我问的是VC 啊~

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哦,不好意思,打错了,是VC是磷酸酯酸性,VC具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
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