测定油脂皂化价的意义是什么呢

子腾223 1年前 已收到3个回答 举报

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一.测定皂化价,可知道一种油脂中混合脂肪的平均相对分子质量.
二.油脂是化工行业的重要原料,制造化工中间体的过程中也常会先将油脂进行皂化,皂化价是将油脂皂化所需加碱量的依据.

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