利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：
利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题： B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B． （1）写出化学方程式，并注明反应类型： ①B与醋酸反应：______，______反应． ②B→C：______，______反应． （2）如何证明淀粉已经部分水解______． |
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（1）淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在催化剂的条件下生成乙醇，乙醇可被氧化为乙醛，最终氧化物乙酸，则A为葡萄糖，B为乙醇，C为乙醛．
①乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的方程式为CH 3 COOH+CH 3 CH 2 OH
△
.
CH 3 COOCH 2 CH 3 +H 2 O，
故答案为：CH 3 COOH+CH 3 CH 2 OH
△
.
CH 3 COOCH 2 CH 3 +H 2 O；取代（酯化）；
②B为乙醇，C为乙醛，乙醇可在催化剂条件下发生催化氧化生成乙醛，
反应的方程式为2CH 3 CH 2 OH+O 2
Cu或Ag
△ 2CH 3 CHO+2H 2 O，故答案为：2CH 3 CH 2 OH+O 2
Cu或Ag
△ 2CH 3 CHO+2H 2 O；氧化；
（3）为证明淀粉发生部分水解，可把水解液分成两支试管，其中一支试管中加入碘水溶液，另一支试管中先加入 NaOH溶液，再加入 新制Cu（OH） 2 溶液进行检验．
故答案为：使新制的Cu（OH） 2 悬浊液变红，再取一小部分滴入碘水变蓝．
①乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的方程式为CH 3 COOH+CH 3 CH 2 OH
△
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CH 3 COOCH 2 CH 3 +H 2 O，
故答案为：CH 3 COOH+CH 3 CH 2 OH
△
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CH 3 COOCH 2 CH 3 +H 2 O；取代（酯化）；
②B为乙醇，C为乙醛，乙醇可在催化剂条件下发生催化氧化生成乙醛，
反应的方程式为2CH 3 CH 2 OH+O 2
Cu或Ag
△ 2CH 3 CHO+2H 2 O，故答案为：2CH 3 CH 2 OH+O 2
Cu或Ag
△ 2CH 3 CHO+2H 2 O；氧化；
（3）为证明淀粉发生部分水解，可把水解液分成两支试管，其中一支试管中加入碘水溶液，另一支试管中先加入 NaOH溶液，再加入 新制Cu（OH） 2 溶液进行检验．
故答案为：使新制的Cu（OH） 2 悬浊液变红，再取一小部分滴入碘水变蓝．
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你能帮帮他们吗