为什么蛋白质的式子要那样写?为什么蛋白质的式子(结构?公式?)要那样写?看书看了半天,不知道为什么C在中间,其他的围着转

为什么蛋白质的式子要那样写?
为什么蛋白质的式子(结构?公式?)要那样写?
看书看了半天,不知道为什么C在中间,其他的围着转,周遍的用单线连接的东西能不能换位置?还有为什么讲到缩水缩合跟肽腱时,又冒出来一个O?还用双线(等号?)连接?而且为什么那个0(氧)要和那种物质连在一起,不能和其他连?
蛋白质的式子有什么书写要求么?其中的单线表示什么?还有为什么在写的时候总会冒出其他的字母?有没有什么规律?
我是高一的,别给我讲得太深(还有我问得有点颠三倒四,还麻烦各位了)
有的物质用单线连接,有的物质用双线连接,为什么呢?

eaggbhn 1年前已收到9个回答举报

lxixi 幼苗

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好吧,这个实际上是有机化学的内容,你最迟会在高二接触到.
蛋白质的基本组成单位叫阿尔法氨基羧酸,通式就是你们书本上的那个
R(这个叫R基团,有很多种)
/
（这个叫氨基）NH2-C-COOH（这个叫羧基）
/
H（这个是氢原子）
这种写法是有机物的一种写法,叫做结构简式,不同基团之间的横线表示化学键（这个又很难解释给你听,这个你在学有机化学和化学键的时候会学到）
但横线叫做单键,双横线交双键,至于为什么是这样,这涉及到有机化学反应机理.就像为什么水和二氧化碳反应生成碳酸一样,这是客观事实,而这个式子就表示这种事实.
至于你说为什么缩合后冒了一个o,是这样的（你书上应该有讲的吧?）
-COOH实际上还可以写成
O
//(双横线连在C,O之间)
-C-OH（这里的OH不是氢氧根,叫羟基,以后你也会学）
氨基（-NH2）可以写成
H
/
-N
/
H
反应的时候就出现
O H
// /
-C-OH+N-
/
H
于是,OH和氨基里面的一个H结合成水,剩下的部分就是
O H
// /
-C-N-
/
H

1年前

bluestarhl 幼苗

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化学式各符号代表原子，
而原子与原子形成分子是由于原子间作用力使他们相连，（每个原子外层都是电子，不稳定的电子可以与其它原子上不稳定的电子形成电子对，也称价键，从而形成稳定的分子），这个力化学上称之为化学键，单线是单键，双线是双键，
至于为什么冒出其它字母，不知道是什么意思，当然那些字母都代表原子啦，出来一种字母说明有那种原子。。。
脱水缩合是发生在羟基和羧基之间的，是连...

1年前

baici88 幼苗

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呵呵~我也是高一的~
你要先好好看看书，理解一下。基本的你应该知道“每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上”所以C就在中间了。而且氨基在左，羧基在右，他们三个位置是不变的。
有个通式：H
|
NH2-C-COOH
|
...

1年前

candy127222 幼苗

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中心碳原子上连了四个不同的基团（就像一个锥形，四个基团与中心碳原子的距离是相等的，这个是立体化学的东西，涉及到碳原子的手性问题，你应该还没有学，你就记住好了，四个基团的位置是不能随意变的）
氨基酸的中心碳原子上的羧基（-COOH）的结构是-C（O）-OH括号里边的O表示C与O双键相连，就像乙烯分子的C=C，不是冒出来的，只是形成脱水肽键以后写法不一样了~。
形成肽键是跟羧基以及胺基...

1年前