实验分析:在pH值对唾液淀粉酶活性的影响的实验中,试管1的反应环境是在中性溶液中,试管2的反应环境是在碱性溶液中,而试管

实验分析:在pH值对唾液淀粉酶活性的影响的实验中,试管1的反应环境是在中性溶液中,试管2的反应环境是在碱性溶液中,而试管3的反应环境是在酸性溶液中,请根据实验原理及相关知识,推测这三个试管可能出现的实验结果,并说明其中的原因?
abp111 1年前 已收到1个回答 举报

勇敢薇笑 幼苗

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因为唾液淀粉酶适宜的PH值是7.0左右,所以试管2和3中的唾液淀粉酶都会失活,理论上试管1中的淀粉酶会表现出活性,但是唾液淀粉酶最适温度是37摄氏度,实验中并没有控制试管温度一致,如果温度过低或过高,淀粉酶活性会被抑制或者会变性,所以还是无法得出结论(条件不足,需控制变量)

1年前

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