现在乳酸菌的高密度培养一般活菌数是多少

wqa231 1年前 已收到2个回答 举报

seaby 幼苗

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液体发酵罐发酵的,最终冻干后可达最高10000亿/克以上,固态发酵培养的一般较好的水平也就是30亿/克,宜春强微的比较高,可达到500亿/克以上,成本低,固态发酵培养的优点是成本低,活性好,培养基残基活性大,但一般只用于养殖业中,或饲料行业中,固态培养法生产的乳酸菌耐贮存,耐热性都远远好于液体发酵的,分散性也更好,实际使用效果也更好.

1年前

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want_to_know 幼苗

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液体发酵一般达到40多亿/ml

1年前

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