人们在高山上煮鸡蛋，水虽然沸腾了，但鸡蛋却煮不熟．为了使鸡蛋能煮熟，应采取的办法是（　　）

人们在高山上煮鸡蛋，水虽然沸腾了，但鸡蛋却煮不熟．为了使鸡蛋能煮熟，应采取的办法是（　　）
A．延长加热时间
B．用温度更高的火焰加热
C．到更高的山上去煮
D．换用高压锅来煮

xue586 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：液体的沸点与气压有关，气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低．而大气压与高度有关，高度越高，气压越低．

在高山上煮鸡蛋，水沸腾了很长时间鸡蛋还是不熟，这是因为海拔高度越高，气压越低，气压低，沸点降低，所以不易把鸡蛋煮熟．而延长加热时间和用温度高的火焰只能使水不断沸腾，鸡蛋还是煮不熟．
到更高的山上，气压更低，鸡蛋更难煮熟．
用高压锅可以提高水面的压强，增大水的沸点，使鸡蛋尽快煮熟．
故选D．

点评：
本题考点：大气压强与高度的关系；沸点及沸点与气压的关系．

考点点评：本题主要考查学生对：气压与高度，以及沸点与气压的关系的了解和掌握，是一道基础题．

1年前

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