为什么高山上煮水即使沸腾也不算烧开?

为什么高山上煮水即使沸腾也不算烧开?
不是水的沸点会变低吗?沸点就是指物质在这个温度下能沸腾啊.那么水不就是更容易烧开了吗?还是说沸腾不等于烧开?
这是因为水的温度太低以致不能煮熟食物的缘故吗？
hongling9 1年前 已收到5个回答 举报
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br1002 幼苗

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沸腾就算烧开
只是“沸点”较低（不到100度）,不易烧熟“食物”而已.

1年前

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king831016 幼苗

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烧开就是指沸腾，高山上水很快能烧开（沸点低了），煮不熟食物。
而我们日常所说烧开是指水达到100度！

1年前

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xiaoloudou1005 幼苗

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烧开了又怎么样，温度低啊！

1年前

2

城市过客lcl 幼苗

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你是对的，所谓烧开就是指沸腾，高山上水很快能烧开，只是这开水煮不熟饭罢了！

1年前

1

胡三贴 幼苗

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气压比较低，到72度就开了,越低沸点越高

1年前

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