下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

解题思路：人体基本营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素，鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质；白砂糖为蔗糖，精面粉中富含淀粉；精炼植物油、奶油中富动物脂肪；水果中富含维生素；
食品添加剂包括：着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂、疏松剂等．柠檬黄、日落黄均为允许使用的化学合成着色剂，白砂糖、食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精属于常用调味剂，山梨酸钾属于防腐剂，碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳，属于疏松剂．

人体基本营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素，结合题意，
鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质；白砂糖为蔗糖，精面粉中富含淀粉，蔗糖和淀粉均属于糖类；精炼植物油、奶油中富含油脂；水果中富含维生素，柠檬汁中富含维生素；
食品添加剂包括：着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂、疏松剂等，结合题意可知，柠檬黄、日落黄为着色剂，白砂糖、食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精属于调味剂，山梨酸钾属于防腐剂，碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳，属于疏松剂，
故答案为：（1）鲜鸡蛋（或奶粉）；（2）白砂糖（或精面粉）；（3）精炼植物油（或奶油）；（4）柠檬汁；（5）柠檬黄（或日落黄）；（6）白砂糖（或食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精）；（7）山梨酸钾；（8）碳酸氢钠．

点评：
本题考点： 常见的食品添加剂的组成、性质和作用；生活中的有机化合物．

考点点评： 本题考查人体营养物质和常见食品添加剂，熟知各种食物的成分和常见食品添加剂的作用是解题的基础．