下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质在相应的横线上．

（1）富含蛋白质的物质是______；
（2）富含糖类的物质是______；
（3）富含油脂的物质是______；富含维生素的物是______．

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解题思路：根据六大营养素与人体健康的知识解答；六大营养素为糖类、油脂、维生素、蛋白质、水和无机盐，即可解答．

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；（1）鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质，故答案为：鲜鸡蛋、奶粉；（2）精面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；白砂糖属于糖类，故答案为：精面粉（或白砂糖）...

点评：
本题考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构．

考点点评：本题考查营养素的来源，掌握六大营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答本题的关键，题目难度不大．

1年前

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