下表列出了几种物质在一个标准大气压下的熔点和沸点，根据表中数据回答：

（1）由表中数据可知，固态甲苯的熔点为-95℃，水银、萘的熔点分别为-39℃、80.5℃，均高于固态甲苯熔点，酒精的熔点是-117℃，低于固态甲苯的熔点，要测量固态甲苯的温度，温度计的玻璃泡里应选酒精做测温物质；
（2）在一标准大气压下水的沸点是100℃，而酒精的沸点是78℃，因此要测量标准大气压下沸水的温度，温度计的玻璃泡里不能选酒精做测温物质．
故答案为：酒精；酒精．

点评：
本题考点： 液体温度计的构造与工作原理．

考点点评： 此题考查的主要知识点是温度计的原理及不同物质之间熔点和沸点高低的比较，比较简单．