非蛋白氮的意义是什么?

1.在饲料加工领域,非蛋白氮指饲料中蛋白质以外的含氮化合物的总称,又称非蛋白态氮.包括游离氨基酸、酰胺类(amide)、蛋白质降解的含氮化合物、氨以及铵盐等简单含氮化合物.例如,饲料用尿素、尿素硝基腐殖酸缩合物、亚异丁基二脲、氯化铵、磷酸脲、缩二脲、磷酸一胺、硬脂酸脲等.另一种说法是：为反刍动物提供氮源的、氨基酸、肽类以外的非蛋白质形态的含氮化合物.又名“非蛋白态氮”.
2.在生物学领域,体液中除去蛋白质剩余的各种含氮化合物中氮的总量.另一种说法是,血浆中除蛋白以外的含氮物质总称,主要包括尿素、尿酸、肌酸、肌酐、多肽、氨基酸、氨和胆红素等物质.肾功能障碍时影响非蛋白质含氮化合物的排泄,血液中非蛋白氮的氮含量升高.