（2011•大连模拟）下列推断合理的是（　　）

A．牛油和氢氧化钠溶液共煮后生成高级脂肪酸钠，属于胶体，加入食盐会盐析，故A正确；
B．金刚石由碳元素组成，可与氧气反应，故B错误；
C．氧化物定义为由两种元素组成，其中一种含氧元素，HCOOH、Cu（NH₃）₄SO₄不是氧化物，故C错误；
D．二氧化硫具有漂白作用，SO₂通入品红溶液，溶液褪色，这种漂白不稳定，加热后会恢复原色；SO₂通入溴水，溴具有强氧化性，会把二氧化硫氧化成硫酸，故加热也不复原，故D错误．
故选A．

点评：
本题考点： 胶体的重要性质；酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系；金刚石、二氧化硅等原子晶体的结构与性质的关系；二氧化硫的化学性质．

考点点评： 本题考查了元素化合物的性质，注意二氧化硫使溴水褪色，属于氧化还原反应，不属于二氧化硫的漂白．