厨房里有哪些物质,这些物质的主要化学成分是什么?

厨房里有哪些物质,这些物质的主要化学成分是什么?
厨房的物质可以是食用的,也可以是调味品等等,然后这些物质按组成和性质的标准分类属于哪一种?
tjfrank 1年前 已收到1个回答 举报

野木木 幼苗

共回答了16个问题采纳率:87.5% 举报

醋,含有醋酸,又叫乙酸,属于有机酸
食盐,氯化纳,属于盐类
碱,碳酸钠,属于盐类
小苏打,碳酸氢钠,属于酸式盐
味精,谷氨酸钠,属于盐类
糖,蔗糖,属于有机物,糖类

1年前

2
可能相似的问题
Copyright © 2024 YULUCN.COM - 雨露学习互助 - 16 q. 0.011 s. - webmaster@yulucn.com