（2012•肇庆）如图是某化肥包装袋上的部分说明：

（1）根据使用注意事项中提示要防潮、防晒，可推断该物质易溶解于水、受热易分解，所以应密封保存且要防潮防晒；
（2）根据碳酸氢铵的化学式为NH₄HCO₃，可判断该物质组成中含有铵根，根据含铵根的盐能与熟石灰发生反应放出氨气，碳酸氢铵与氢氧化钙反应生成碳酸钙、水和氨气；其方程式为：NH₄HCO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃+NH₃↑+2H₂O，由于该反应不是溶液间进行的反应，所以碳酸钙不能加沉淀符号，氨气溶于水会生成氨水，氨水呈碱性，所以能使润湿的红色石蕊试纸变蓝色．
故答案为：（1）密封保存，防潮防晒；（2）NH₄HCO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃+2H₂O+NH₃↑；蓝；

点评：
本题考点： 空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题主要考查铵盐的性质和化学方程式的书写等方面的知识，掌握铵根离子的鉴定是该题的重点．