(2006•东海县模拟)下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线.请回答:

(2006•东海县模拟)下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线.请回答:

(1)从细胞核的结构看,下列选项中,与该酵母菌同属一类的生物是______.
A.乳酸菌B.放线菌C.变形虫D.噬菌体
(2)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是______.
A.发酵过程中,营养物质可自由通过[4]结构
B.[1]的形成与细胞核的存在有密切关系
C.发酵时,处于稳定期的细胞,细胞核的代谢最活跃
D.生产酒精时,葡萄糖进入[3]的方式是主动运输
(3)要收获酵母菌的代谢产物,应选择生长曲线的[]______期.为了获得更多的代谢产物,要延长该时期,工业上采用的方法是______.
(4)细胞出现多种形态,甚至畸形的是曲线中的[]______期.
(5)如果在有氧和无氧的情况下,酵母菌细胞中[]______(结构)数量会发生明显差异.
dtj68 1年前 已收到1个回答 举报

ma_jiany 幼苗

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解题思路:将生长曲线粗分为4个时期:调整期、对数期、稳定期、衰亡期.
(1)调整期:刚刚接种到培养液中的细菌,由于新旧环境差异,在细菌的细胞内就要重新合成相应的诱导酶,以适应新环境.
(2)对数期:一方面,调整期为细胞分裂做了充分准备.另一方面,营养物质丰富,空间宽裕,PH、温度、O2均适宜,即细胞处于无任何环境阻力的理想条件下;微生物个体间无种内竞争,种群年龄组成为增长型,绝大多数细菌细胞内合成代谢远远大于分解代谢.因此出生率远远大于死亡率,导致种群密度上升,出现“J型生长曲线”.
(3)稳定期:随着种群密度增大,营养物的耗尽、有害代谢产物的积累、pH变化,进而使种群进入稳定期,在稳定期,环境阻力明显加大,年龄组成为稳定型,合成代谢=分解代谢,出生率=死亡率,微生物数目达到最高,整个生长曲线呈“S”型.
(4)衰亡期:营养物质过度消耗,有害代谢产物大量积累、pH剧烈变化,外界环境对继续生长越来越不利,阻力进一步加大,种内竞争剧烈,出生率远远小于死亡率、呈负生长、种群密度显著下降.此阶段生长曲线迅速下降.

(1)从细胞核的结构看,酵母菌和变形虫属于真核生物,乳酸菌和放线菌属于原核生物,噬菌体属于病毒,无细胞结构.
(2)4为细胞壁,营养物质可自由通过,1为芽体,形成与细胞核有关,生产酒精时,葡萄糖进入[3]细胞膜的方式是主动运输,发酵时,处于对数期的细胞由于细胞分裂旺盛,细胞核的代谢最活跃.
(3)稳定期酵母菌数量达到最多,次级代谢产物产生,是收获酵母菌的代谢产物的时期,为了获得更多的代谢产物,常采用的方法是连续培养,即在稳定期补充营养物质,排出有害代谢产物等措施来延长稳定期.
(4)衰亡期的特点有:营养物质过度消耗,有害代谢产物大量积累、pH剧烈变化,外界环境对继续生长越来越不利,阻力进一步加大,种内竞争剧烈,出生率远远小于死亡率、呈负生长、种群密度显著下降.此阶段生长曲线迅速下降,细胞出现多种形态,甚至畸形.
(5)有氧呼吸需线粒体,无氧呼吸的场所为细胞质基质,不需要线粒体,故数量会发生明显差异的细胞器是线粒体.
故答案为:(1)C
(2)C
(3)CD 稳定连续培养(不断添加新的培养基,一同样速度放出老的培养基)
(4)DE 衰亡
(5)[2]线粒体

点评:
本题考点: 测定某种微生物的数量.

考点点评: 本题考查的是微生物生长曲线的有关内容,意在考查学生对微生物代谢知识的掌握情况,及对相关问题的分析能力.

1年前

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