cczlzl
幼苗
共回答了17个问题采纳率:82.4% 举报
解题思路:能用作食品抗氧化剂的物质需具备能与氧气反应的性质.
A、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈,可以做抗氧化剂的物质,故此选项正确.
B、氧化铜在常温下不能和氧气反应,不能做抗氧化剂的物质.故此选项错误.
C、铜粉的颜色不是黑色,故此选项错误.
D、氯化镁不能和氧气反应,不能做抗氧化剂的物质.
故选A.
点评:
本题考点: 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究.
考点点评: 解答本题要分析物质在通常情况下能否和氧气反应,并且应该考虑这种物质的实际的颜色.
1年前
9