小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜，想到其中蕴含很多物理知识，你认为她理解正确的是（　　）

A、切番茄用的菜刀，刀把上有花纹，这是在压力一定时，通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的，故本选项说法错误；
B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的，所以红色的番茄反射出红光，黄色的蛋黄反射黄光，故本选项说法错误；
C、因为物体间力的作用是相互的，所以拿鸡蛋去磕碗沿，结果却是蛋壳破了，故本选项正确．
D、利用天然气灶炒菜，是化学能转化成热能，故本选项说法错误．
故选C．

点评：
本题考点： 增大或减小摩擦的方法；力作用的相互性；物体的颜色；能量转化的现象．

考点点评： 此题涉及到力学、光学、能量的转化等知识点，综合性较强，但难度不大，此类题型越来越受到人们的青睐．