下列关于蛋白质、淀粉、脂肪三大物质消化的说法中，正确的是（　　）

下列关于蛋白质、淀粉、脂肪三大物质消化的说法中，正确的是（　　）
A. 蛋白质初始消化的部位是口腔
B. 胆汁含消化酶，对脂肪具有消化作用
C. 肠液、胰液对三大物质都有消化作用
D. 唾液淀粉酶能将淀粉转化为葡萄糖

川娃闹春 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

A、淀粉的消化起始于口腔．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．...

点评：
本题考点：食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评：此题考查了三大营养物质的消化过程：淀粉的消化起始于口腔、蛋白质的消化起始于胃、脂肪的消化从小肠里开始；小肠里含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，三大营养物质在小肠里被彻底消化．

1年前

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