（2014•揭阳三模）下列涉及有机物的说法正确的是（　　）

A．乙酸不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但是甲酸分子中含有醛基，能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，故A错误；
B．植物油属于酯类，而石油为烃类的混合物，二者为不同的有机物，故B正确；
C．乙醇变成乙醛，分子中失去2个H，发生的是氧化反应，不属于消去反应，故C错误；
D．纤维素、蔗糖、淀粉酶在一定条件下能够发生水解反应，而葡萄糖为单糖，无法发生水解反应，故D错误；
故选B．

点评：
本题考点： 羧酸简介；乙醇的化学性质；油脂的性质、组成与结构；葡萄糖的性质和用途；纤维素的性质和用途．

考点点评： 本题考查了常见有机物结构与性质、有机反应类型判断，题目难度中等，注意掌握油脂的组成、结构，明确甲酸中含有醛基，具有醛的化学性质，还要明确常见有机反应的概念及区别．