100克豆角含蛋白质多少克?

豆角的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 96 水分(克) 90 能量(千卡) 30
能量(千焦) 126 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 6.7 膳食纤维(克) 2.1 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 33 胡萝卜素(毫克) 200
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.07
尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 18 维生素E(T)(毫克) 2.24
a-E 0.23 (β-γ)-E 1.74 δ-E 0.27
钙(毫克) 29 磷(毫克) 55 钾(毫克) 207
钠(毫克) 3.4 镁(毫克) 35 铁(毫克) 1.5
锌(毫克) 0.54 硒(微克) 2.16 铜(毫克) 0.15
锰(毫克) 0.41 碘(毫克) 0