春天是万物复苏的季节.种子萌发,枝条萌绿;刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩,但是下面芽体中不可以食用的是(  )

春天是万物复苏的季节.种子萌发,枝条萌绿;刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩,但是下面芽体中不可以食用的是(  )
A. 黄豆芽
B. 香椿树的嫩芽
C. 土豆芽
D. 花生芽
三杯两盞淡酒 1年前 已收到1个回答 举报

偶尔上网01帖顶 幼苗

共回答了24个问题采纳率:83.3% 举报

解题思路:此题主要考查的是食品安全的相关知识,思考解答.

ABD、黄豆芽、香椿芽、花生芽中都含丰富的维生素和无机盐,味道鲜美,营养丰富,可以食用.不符合题意.C、土豆即马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽...

点评:
本题考点: 关注食品安全.

考点点评: “民以食为天,食以洁为本”,我们要关注食品安全,食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现,难度一般.

1年前

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