下表是某同学在探究“水沸腾”实验时的记录数据表：

水温升高到98℃时，虽然继续吸热，但温度保持不变，所以实验中水的沸点是98℃；
水温达到98℃后保持不变的原因是，用来维持水的沸腾；
故答案为：98℃；沸腾吸热；不变．

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．

考点点评： 探究水沸腾实验，可能遇到的做题经验：（1）减少实验时间的做法：给杯子加盖、减少水的质量、提高水的初温、把酒精灯调旺（这样浪费能源）．（2）1标准大气压下，水的沸点是100℃．气压增大时，沸点升高．（3）沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热．沸腾时的特点：虽然继续吸热，但温度保持不变．（4）沸腾前现象：有少量气泡产生，上升，变小．沸腾时现象：有大量气泡产生，上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中．（5）沸点低于100℃的原因：当时气压低于一标准大气压；水不纯净．（6）为什么温度越高，升温越慢：因为温度越高，热损失越快．