(2013•泰州二模)甲酸香叶酯是一种食品香料.可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得.下列说法中正确的是(  )

(2013•泰州二模)甲酸香叶酯是一种食品香料.可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得.下列说法中正确的是(  )
A.香叶醇的分子式为C11H18O
B.香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应
C.1 mol甲酸香叶酯可以与2 molH2发生加成反应
D.甲酸香叶酯分子中所有碳原子均可能共平面
cdfyc 1年前 已收到1个回答 举报

yuhai7758258 春芽

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解题思路:A.由结构简式可确定分子式;
B.香叶醇中与-OH相连的C的邻位C上没有H原子;
C.1 mol甲酸香叶酯中含2molC=C;
D.甲酸香叶酯中含3个甲基、2个亚甲基、1个CH,均为四面体结构.

A.由结构简式可知分子式为C11H20O,故A错误;
B.香叶醇中与-OH相连的C的邻位C上没有H原子,则不能发生消去反应,故B错误;
C.1 mol甲酸香叶酯中含2molC=C,则可以与2 molH2发生加成反应,故C正确;
D.甲酸香叶酯中含3个甲基、2个亚甲基、1个CH,均为四面体结构,所以所有碳原子不可能共平面,故D错误;
故选C.

点评:
本题考点: 有机物的结构和性质.

考点点评: 本题考查有机物的结构与性质,注意把握结构中的官能团及性质的关系,熟悉烯烃的性质即可解答,选项D为解答的难点,题目难度不大.

1年前

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