某同学从温度为55~65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题: (1)测定脂肪酶活性时,应选择__________作为该酶作用的物质,反应液中应加入________溶液以维持其酸碱度稳定。 (2)要鉴定该酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本质为___________________。 (3)根据该细菌的生活环境,简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 |
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脂肪在小肠中消化为脂肪酸和甘油,经吸收有合成脂肪,只是为什么
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脂肪在小肠中消化为脂肪酸和甘油,经吸收有合成脂肪,只是为什么
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你能帮帮他们吗