德芙mm
幼苗
共回答了14个问题采纳率:92.9% 举报
解题思路:鱼胆是酸性的要想消除这种苦味,必须用显碱性的溶液去冲洗.并且你所选的溶液不能具有毒性或碱性也不能太强.
需要找一种显碱性的物质中和胆质酸来消除苦味.纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性,但氢氧化钠腐蚀性太强,不宜用来洗食物.而食盐水显中性,食醋显酸性.
故选C.
点评:
本题考点: 酸的化学性质;常见碱的特性和用途.
考点点评: 纯碱和氢氧化钠都显碱性,但我们不选.原因就是氢氧化钠的具有强腐蚀性.所以掌握常见物质的性质很重要.
1年前
1