公子以 幼苗
共回答了11个问题采纳率:100% 举报
1年前
回答问题
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
1年前1个回答
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.道面包总是酥软多孔的,你知道这是为什么吗?
酵母菌在做馒头和面包时是有氧还是无氧?
(2008•湘潭)做馒头、面包和酿酒需要的微生物是( )
做馒头、面包和酿酒需要的微生物是( )
做馒头和面时为什么要加少许糖和食盐?
(2007•玉林)制作面包馒头等食品时,为使其膨大和松软多孔,通常在和面时加入一些( )
人们在制作馒头、面包时,和面时要放入一些“老面”或酵母,目的是利用酵母菌内含有的______将______分解产生___
做馒头和面时酵母和碱一起放,碱能起去酸的效果吗?
生活中下列做法不正确的是( ) A.服用适量的氢氧化钠治疗胃酸过多 B.做馒头时向发酵后的面团中加入纯碱 C.食用适量
下列有关酵母菌的叙述中,正确的是( ) A.酵母菌是多细胞生物 B.酵母菌可以用来做馒头或做面包 C.酵母菌是细菌 D
蒸馒头时,面碱(主要含Na2CO3)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量( )
解释用酵母菌做面包要用温水和面的原因 急
(2008•伊春)制作馒头,和面时要加入“面引子”,这是因为““面引子”里含有______,它在生活过程中产生的二氧化碳
为什么做馒头时要把生面团放在温暖的地方数小时?
(2014•泰宁县模拟)蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故.
面包粉和小麦精粉有什么区别啊?是不是小麦粉就是面包粉?或者就是面粉?我拿小麦粉做面包好难吃,我认为小麦粉就是通常做馒头的
几位同学在做“馒头在口腔中的变化”探究实验时,采用了以下三种处理(如图),然后将3支试管都放入37℃的温水中保温5-10
早餐时小明的妈妈准备了馒头包子面包三种早点供选择最少吃一种最多吃两种小明有几种不同的选择方法?
1年前6个回答
你能帮帮他们吗
已知,当x=2时,ax³+bx²+cx+7==10,则当x=-2时,ax³+bx²
扇形面积是12兀,它的弧所对的圆心角是25度,则扇形半径是?尽量给点过程哈,
There are many old things in the m_
三角形面积公式S=1/2ah中,若a固定不变,h是自变量,则1/2是常量,——量S随——的变化而变化.
围绕”我的启蒙老师”写一个作文题目,最好原创(是写奶奶的,和学校老师无关)急!
精彩回答
下列属光源的是 [ ] A.干电池 B.月亮 C.蜡烛 D.太阳
名著阅读与文学常识。 ①《昆虫记》既是一部优秀的科普作品,也是公认的_________ ,被誉为“ _________ ”,作者是法国作家 。全书充满了对生命的关爱之情,充满了对自然万物的赞美之情。 ②《水浒》的作者在塑造那些梁山好汉时,非常注意写出他们性格上的共性和个性。例如鲁智深和李逵,他们的共性是_________ ,但鲁智深 _________ ,李逵 _________
两个真分数的积和它们的商比较 [ ]
阅读课文《再别康桥》,完成下面各题
由差分方程 y(n)-3y(n-1)+2y(n-2)=x(n),表示的离散系统