（2008•南平质检）食品安全应考虑的问题是（　　）

（2008•南平质检）食品安全应考虑的问题是（　　）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
A．①②④⑧
B．①③⑤⑦
C．②④⑥⑧
D．③⑤⑥⑦

阮晴 1年前已收到1个回答举报

桔子葡萄春芽

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解题思路：此题考查食品安全．防止食品污染；预防食物中毒．

食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
故选：A

点评：
本题考点：关注食品安全．

考点点评：食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现，解此题的关键是结合自己的实际生活理解食品安全的概念．

1年前

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