2012高考生物广东卷中的一道选择题
2012高考生物广东卷中的一道选择题
3、分析下表,可推测
溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂
甲 ＋ － －
乙 － ＋＋ －
甲、乙混合 ＋ ＋ ＋
注：“+”显色,“++”显色更深；“-”不显色.
A.甲溶液含有淀粉酶 B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶
【解析】双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原性糖.据表可以推测,甲含有蛋白质,乙含有淀粉,甲和乙混合能够产生还原性糖,证明甲中含有淀粉酶,将淀粉分解产生还原性糖.
那A为什么不行呢?
3、分析下表,可推测
溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂
甲 ＋ － －
乙 － ＋＋ －
甲、乙混合 ＋ ＋ ＋
注：“+”显色,“++”显色更深；“-”不显色.
A.甲溶液含有淀粉酶 B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶
【解析】双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原性糖.据表可以推测,甲含有蛋白质,乙含有淀粉,甲和乙混合能够产生还原性糖,证明甲中含有淀粉酶,将淀粉分解产生还原性糖.
那A为什么不行呢?
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