.某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化,又知该油脂1kg进行催化加氢,需要12g氢气才能硬化.

.某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化,又知该油脂1kg进行催化加氢,需要12g氢气才能硬化.
1mol该油脂平均含碳碳双键的物质的量为多少
jezzy 1年前 已收到1个回答 举报

iron-side 幼苗

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油脂是甘油酯,有3个酯键 油脂------3NaOH
M 120
10 1.8 M=2000/3
1kg油脂 物质的量=1.5mol 需要H2 6mol 双键数为4

1年前

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