（2013•江西二模）下列实验中操作、现象、结论对应关系正确的一组是（　　）

A．浓硫酸可使蔗糖脱水而碳化，碳和浓硫酸反应生成二氧化碳和二氧化硫，没有盐类物质生成，浓硫酸不表现酸性，故A错误；
B．酸性条件下不可能生成红色沉淀，在酸性条件下水解后应先加入碱使溶液至碱性，然后在加入氢氧化铜浊液在加热条件下反应，故B错误；
C．蛋白质在硫酸铵溶液中发生盐析，故C正确；
D．溴易溶于苯，溴水褪色，但没有发生化学反应，为萃取过程，故D错误．
故选C．

点评：
本题考点： 化学实验方案的评价．

考点点评： 本题综合考查化学实验方案的评价，涉及物质的性质、检验以及分离等知识，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，为高考常见题型，注意把握实验的严密性和可行性的评价，难度中等．