（2010•松北区二模）如图为收割机收割大豆图片．请回答下列问题：

（1）大豆中主要含有蛋白质；食物中的蛋白质对人体所起的营养作用主要有：
维持组织的生长、更新和修复：膳食中必须提供足够的蛋白质，才能维持组织、细胞的生长、更新和修复；
氧化供能：蛋白质可以通过缓慢氧化释放能量，供人体利用；
在种植大豆时需要补充的化肥是磷肥．
（2）收割机使用的能源物质是柴油、汽油等，属于有机物；收割机刹车时的能量转化是动能变为化学能．
故答案为：（1）蛋白质；维持组织的生长、更新和修复、氧化供能等；磷肥；
（2）有机物；动能变为化学能．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；常见化肥的种类和作用；物质发生化学变化时的能量变化．

考点点评： 蛋白质对人体生命活动具有重要作用，特别是正在生长、发育时期的青少年，更应该多摄取一些蛋白质，促进身体健康发展．