（2010•海南）某兴趣小组做“探究馒头在口腔中的变化”实验时，设计了两组实验（如表）

该兴趣小组的同学严格按照实验设计条件进行操作，实验结果是①和②号试管都变蓝，这与实验目的不相符．为此，实验小组再对实验设计进行讨论分析．你认为他们应考虑的因素是（　　）
A．馒头碎屑的量
B．水浴的温度
C．搅拌的影响
D．滴加碘液的量

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解题思路：此题考查的知识点是馒头在口腔中变化的实验．解答此题从确定、控制变量，设置对照实验，预期结果入手．

碘与淀粉变蓝色，因此①和②号试管都变蓝，表明试管内有淀粉；而唾液对淀粉有消化作用，切充分搅拌；37℃水浴10分钟，因此可能是馒头碎屑的量过多，导致唾液没有充分消化淀粉，使淀粉有剩余致使加2滴碘液后①号试管也变蓝．故他们应考虑的因素是馒头碎屑的量．
故选：A

点评：
本题考点：探究发生在口腔内的化学消化．

考点点评：解答此题的关键是确定、控制变量，其它量要处于理想状态，设置对照实验．

1年前

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